产品范围和成分
发掘杏仁的多种潜能。澳大利亚的杏仁产品形态多样，包括整粒杏仁、杏仁条、杏仁片、杏仁丁和杏仁粉、带皮或去皮杏仁，为我们提供了无限的应用机会。
Nonpareil杏仁是世界上最受欢迎的杏仁品种。其名称的含义是“无与伦比、无可比拟”。Nonpareil品种的杏仁皮色浅光滑、口味香甜独特，备受人们青睐。Nonpareil杏仁用途广泛，外形靓丽，是天然做法和烘焙的理想选择。
Carmel杏仁是一种软壳杏仁，通常用于去皮和烘焙。它们具有独特、浓郁的杏仁风味，余味悠长，令人愉悦。Carmel杏仁非常适合作为零食或多功能食品配料食用。
澳大利亚Price杏仁口味香甜，黄油味浓郁，既可作为零食，也可作为配料。Price杏仁原产于加利福尼亚，可以与Nonpareil杏仁树异花授粉。世界各地都有人钟爱Price杏仁，其因拥有甜味和咸味的多样食品形式而备受青睐。
杏仁大小
不同品种的杏仁大小各不相同，决定了每盎司杏仁的数量。这里显示的是每盎司Nonpariel杏仁的杏仁数量。
级别
澳大利亚加工生产的杏仁的等级分为优质、特级、顶级、精选杏仁。
杏仁成分
从外观到质地、风味，再到整体应用潜力，杏仁形式的不同选择在很大程度上决定了最终产品。
澳大利亚杏仁黄油由澳大利亚杏仁精磨而成，经过完美研磨，达到顺滑的浓稠感。杏仁经过去皮、研磨和混合等工序，口感丰富，可为各种糖果和烘焙食品增添浓郁口感和风味。
杏仁糊：澳大利亚杏仁糊由100%纯杏仁制作而成，经研磨后形成糊状液体，非常适合制作杏仁露和其他非乳制品替代品。
杏仁丁：澳大利亚杏仁丁经严格切割后制成一口大小的杏仁块。杏仁丁有天然（带皮）和去皮（不带皮，呈白色）两种。杏仁丁通常用于配料和烘焙食品。
杏仁条：采用澳大利亚优质杏仁，经去皮后切成细长条状。切条过程精确无误，杏仁条大小一致。杏仁条非常适合作为各种菜肴配料，增添视觉吸引力和口感。
杏仁片：采用澳大利亚优质杏仁，经去皮后切成精致薄片。适合各种烹饪做法，如蛋糕，饼干和糕点等烘焙产品，以及烤肉和沙拉。
整粒杏仁：无论是营养丰富的金黄色带皮杏仁，还是如象牙般光滑的去皮杏仁，都有令人愉悦的甜味和令人满意的松脆感。适合作为零食单独食用，也可以添加到谷物、混合食品或各种沙拉中食用。
杏仁粉：去皮杏仁粉由优质澳大利亚杏仁研磨而成，非常适合烘焙。可以用它代替面粉制作马卡龙、炸薯条、蛋糕、饼干，是小麦产品的健康、无麸质替代品。